【光豐農會 】馬太鞍白樹豆

商品描述：

樹豆原名「馬太鞍豆」古早以前花蓮縣光復鄉在阿美族語為「馬太鞍」(vataan)，在當時全鄉滿坑滿谷種植馬太鞍豆，樹豆富含高營養值植，為原住民主要能量攝取來源的農產品，也是原住民傳統美食。

樹豆料理-樹豆食用方法

1、素食的朋友可以像煮紅豆般煮法：先將樹豆泡一夜，加水約３倍煮開後，關火約30-40分鐘，再開火煮開而後轉小火煮到軟熟再放糖即可。

2、喜歡鹹的口味可於煮開後，另加山藥、白蘿蔔、紅蘿蔔、豆腐等一起煮，再加適量鹽調味。

3、樹豆亦可打成豆漿飲用；樹豆滑嫩口感更勝黃豆。

４、樹豆也可先泡水一晚，再加入白米一起煮成樹豆飯。

５、樹豆與豬腳或排骨、尾冬骨一同烹調料理煮湯，口感湯頭特殊，亦為原住民的最佳食補「勇士湯」

保存期限：６個月

容量：300公克